蔬菜养生：经常吃洋葱真能降血脂？

　　还记得诗人艾青说过的那句话吗：青菜，土地美丽的女儿。对中国人来说，青菜在日常生活中的地位以及和人们关系的密切程度，真可以和亲朋密友相媲美了。美丽的青菜不但给我们提供丰富的营养和身体的所需，而且还能治病防病，对很多老年朋友来说，多吃青菜来进行心血管的养生，实在是一件再好不过的事情了。

　　西红柿——保护血管弹性

　　西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

吃洋葱能降血脂？

　　洋葱——降血脂

　　洋葱在我们的生活中也十分常见。大家不知道，洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

　　茄子——血管软化剂

　　紫色的茄子、青色的茄子，都能对我们的心血管产生良好的保护作用。茄子能保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

　　胡萝卜——促进血液循环

　　你知道吗?胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出.每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

　　服用胡萝卜汁效果更好

　　对很多女性朋友来说，养成每天喝胡萝卜汁的习惯，能使脸色红润，充满光泽。二分之一个胡萝卜中所含的胡萝卜素，就可以满足一个人一天的必需量。